Descrição

Este Guia tem como principal objetivo divulgar os fatores de produção (insumos ou inputs) autorizados em agricultura biológica (AB) nas atividades de produção vegetal, compatíveis com a legislação comunitária em vigor e comercializados em Portugal, tornando-os mais acessíveis aos agricultores.

Sendo autorizados em AB devem ser de qualidade superior e compatíveis com a preservação dos recursos naturais (solo, água, ar, organismos auxiliares) e contribuírem para a qualidade e segurança alimentar pretendidas neste modo de produção (qualidade nutricional, aroma e sabor, ausência de resíduos tóxicos).

Alguns dos produtos são ainda pouco conhecidos a nível local e regional, e de difícil aquisição por desconhecimento ou pela deficiente distribuição no país.

Nessas condições são um fator limitante ao desenvolvimento da agricultura biológica em Portugal.

Os produtos comerciais disponíveis têm vindo a aumentar, embora nalgumas áreas sejam insuficientes ou de custo elevado, mais uma razão para serem bem aplicados e apenas na dose estritamente necessária.